『魚焼きグリル』の”後片付け”が面倒だと思ってない？実は手間が軽減できる＜魚焼きグリルの活用方法＞とは

■魚の落下やくっつきを防ぐ
アルミホイルを敷くことで、小さな魚や切り身が網目から落ちるのを防ぎます。
平らに敷くのではなく、少し凹凸をつけると、食材との接触面積を減らし、くっつきを防げます。

■においが残りにくくなる
脂の多い魚を焼くと、グリルににおいがこもりやすくなります。
アルミホイルを敷いておけば、油が下に落ちにくく、においの付着を軽減できます。

①受け皿に水を入れる
グリルの受け皿には水を入れて使用するのが基本です。
水を入れると、グリル内の温度上昇が抑えられ、煙や焦げ付きも防げます。

②網の上にアルミホイルを敷く
アルミホイルをジグザグに折って敷くことで、余分な油がホイルの溝に落ち、後片付けが簡単になります。
ホイルが網にくっつかないよう、サラダ油を薄く塗るのもおすすめです。

■脂がたまらないように穴を開ける
サンマやサバなど脂の多い魚を焼く際は、ホイルに数カ所穴を開け、脂を受け皿へ落としましょう。

■アルミホイルが火に触れないようにする
アルミホイルが直接火に触れると燃える危険があるので、正しく敷きましょう。

■電子レンジでは使用しない
電子レンジで使うと火花が散る恐れがあるので、使用しないでください。

グリルにアルミホイルを敷けば、魚の落下やくっつきを防ぎ、掃除が簡単になります。
また、アルミホイルがない場合は、片栗粉や重曹、グリルストーンなどを代用できます。