【ホットケーキがもっとウマくなる！】”隠し味”を入れたらもっちりふわふわ♪＜絶品レシピ＞を紹介

・薄力粉　170g
・ベーキングパウダー　小さじ2
・卵　1個
・牛乳　100ml
・ヨーグルト（無糖）　100g
・バニラオイル（またはバニラエッセンス）　お好みで数滴
・砂糖　30g
（トッピング）
・はちみつやメープルシロップ　適量
・バター　適量

ボウルに卵・牛乳・ヨーグルト・砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます（A）。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、（A）に加えます。
ゴムべらで切るようにさっくり混ぜたら、生地の完成です。

※練らないように生地を混ぜ合わせることがポイント！

フライパンにサラダ油を薄く引いて熱し、十分に温まったら、ぬれ布巾の上に一度置いて温度を下げます。
フライパンを火に戻し、生地の約1/4量を流し入れます。

ふたをして弱火のまま2～3分焼き、表面に小さな穴がポツポツと開いてきたら裏返します。
再びふたをして、2分ほど焼き、中までしっかり火を通します。
お皿に盛りつけ、バターをのせ、はちみつやメープルシロップをかけて完成です。

ヨーグルト入りで、もっちりふわふわ食感の絶品ホットケーキが完成！ヨーグルトのさわやかな風味が広がり、さっぱりした味わいです。ジャムやフルーツ、ホイップクリームを添えてもおいしく楽しめます。ぜひお試しください！