【義母の神対応】義母「これなら食べられるかしら？」年末年始に義実家へ⇒しかし次の瞬間、目に入った光景に嫁が感動！？

蕎麦アレルギーの私は、好き嫌いも多く、食べられるものが限られていました。
特に、年末年始のシーズンになると年越し蕎麦やお節も食べられないため、毎年、どうしようかと悩んでいました。

そんな中、義実家で2回目の年末年始を迎えたときのことでした。
初めての時はほとんど食べられず、今回も申し訳ない思いを抱えながら義実家に向かいました。

そして、食卓を見て驚きました。義母は「これなら食べられるかしら？」と、私のために特別な料理を用意してくれていたのです。
しかも、私の好物ばかりが正月用に美しく飾り付けされていて、とても嬉しかったです。

食物アレルギーは、我慢すれば克服できるものではなく、適切な知識と周囲の理解が欠かせません。
ここでは、食物アレルギーの特徴について詳しく解説します。

■食物アレルギーの症状について（※1）
食物アレルギーの症状は、皮膚、呼吸器、消化器など、体のさまざまな部位に現れることがあります。

皮膚症状：かゆみ、じんましん、むくみ、発赤、湿疹 など
呼吸器症状：くしゃみ、鼻水、鼻づまり、咳、息苦しさ、ぜん鳴（ゼーゼー・ヒューヒュー） など
粘膜症状：目の充血や腫れ、涙、かゆみ、口の中や唇、舌の違和感や腫れ など
消化器症状：下痢、吐き気・嘔吐、血便 など
神経症状：頭痛、ぐったりする、意識がもうろうとする など

これらの症状は単独で現れることもあれば、急に複数の臓器に同時に症状が出ることもあります。
これをアナフィラキシーと呼び、重症化すると血圧低下や意識障害を伴うアナフィラキシーショックへと進行する可能性があります。
アナフィラキシーショックは命に関わる危険な状態であり、迅速な対応が必要です。
（参考文献）
※1：アレルギーポータル「食物アレルギー」
https://allergyportal.jp/knowledge/food/

エピソードとそれにちなんだ豆知識を紹介しました。

食物アレルギーは、命に関わる危険を伴うこともあります。決して軽視せず、正しい知識を身につけましょう。

※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。