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もう今までの「マカロニサラダ」に戻れない~(汗)”意外な隠し味”で格段にウマくなる!<絶品レシピ>を紹介

もう今までの「マカロニサラダ」に戻れない~(汗)”意外な隠し味”で格段にウマくなる!<絶品レシピ>を紹介

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

鉛筆アイコン 2025年2月24日

今回は、トマトケチャップと粒マスタードを隠し味にした「マカロニサラダ」を紹介します。ケチャップのほどよい酸味と甘みが、マヨネーズと相性抜群です!また、粒マスタードのピリッとした辛みがアクセントになり、後を引きます。それでは、さっそく作りましょう。

  

1. 材料(約3人分) 

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・マカロニ 50g
・ツナ缶 1缶(約70g)
・きゅうり 1/2本
・ゆで卵 1個
・塩 少々
・マヨネーズ 大さじ3強
・トマトケチャップ 小さじ2
・粒マスタード 大さじ1(お好みで調整)
・あらびきブラックペッパー 少々

2. 下準備

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ボウルにマヨネーズ、トマトケチャップ、粒マスタード、あらびきブラックペッパーを入れ、よく混ぜておきます(A)。

きゅうりは約3mm幅の小口切りにし、塩を少々振って3分ほど放置しましょう。
しんなりしたら、サッと水洗いして水気をしっかり絞ります。ゆで卵は4等分のくし形に切り、さらに3等分にします。

3. マカロニをゆでる

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鍋に湯を沸かし、塩少々とマカロニを入れ、パッケージの表記通りにゆでます。
やわらかくなったらザルにあげ、しっかり水気を切ります。

4. 具材と調味料を合わせる

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(A)に、缶汁を切ったツナ、マカロニ、きゅうりを加え、よく和えます。
次に、ゆで卵を入れて全体を軽く混ぜ合わせます。

味をみて、お好みで塩を加えたら完成です。

結論

コクがありながらも、すっきりとした味わいのマカロニサラダをご紹介しました。ケチャップを加えることで、酸味やうま味、そしてほどよい甘みが加わり、いつもと違った味わいのマカロニサラダに仕上がります。ごはんのおかずにはもちろん、パンとも相性抜群です。ぜひお試しください。
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  • 更新日:

    2025年2月24日

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