2025年3月 6日1. 材料（約3人分）
・新玉ねぎ（小） 1個（約150g）
・トマト 1個
・レタス 1～2枚
・いりごま（白） 小さじ1／2ほど
・かつお節 適量
・きざみのり 適量
・しょうゆ 小さじ2強
・酢 小さじ2
・ごま油 小さじ2弱
・砂糖 ふたつまみ
・七味唐辛子 少々
2. 下準備
玉ねぎは半分に切り、繊維に沿ってスライサーで薄切りにしましょう。冷水に5分ほどさらし、ザルに上げてしっかりと水気を切ります。
トマトは約1.5cm角に切り、レタスは食べやすい大きさにちぎりましょう。
3. ドレッシングを作る
ボウルにしょうゆ・酢・ごま油・砂糖・いりごま・七味唐辛子を入れ、よく混ぜてドレッシングを作ります。
4. 和える
ボウルにドレッシング、水気を拭き取った玉ねぎ・トマトを入れ、丁寧に和えましょう（A）。
レタスを敷いたお皿に（A）を盛りつけ、かつお節ときざみのりをふりかけたら、できあがりです。
結論
新玉ねぎのおいしさを存分に味わえる、絶品サラダです。彩り豊かで食卓が華やかになりますよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。新玉ねぎがおいしい季節にぜひお試しください。
