『新玉ねぎ』で作る簡単レシピ4選！コンビニでも買える食材をプラスして絶品に！？

まずは、新玉ねぎとベーコン、チーズを使ったガレットの作り方を紹介します。
焼くだけなので、誰でも簡単に作れるレシピです。

■作り方
①新玉ねぎを薄くスライスし、ベーコンは5mm幅に切ります。
②スライスした新玉ねぎを水に5分ほどさらして、辛みをほどよく抜きます。
③新玉ねぎにピザ用チーズ、片栗粉、牛乳を加えて混ぜます。
④塩コショウで味を調え、フライパンで両面をこんがり焼いて完成です。

粉チーズを混ぜて焼き上げ、より濃厚な味わいにするのもおすすめです。
焼き上げたガレットにさらにチーズをのせると、とろける食感を楽しむことができますよ。

■作り方
①新玉ねぎを半分にカットし、3mm幅くらいの串切りにします。
②耐熱容器に入れ、オリーブオイル、ブラックペッパー、好みのハーブをふりましょう。
③たっぷりのチーズをかけ、トースターで焼き色がつくまでグリルして完成です。

ベーコンやハム、トマトを加えて、ボリュームをアップしてもいいでしょう。
新玉ねぎを半分にカットし、軽く切り込みを入れて焼くと、見た目も豪華なオーブン焼きになりますよ。

まるごと新玉ねぎを入れたチーズスープは、一見手間がかかりそうですが、レンジを使えば時短で作ることができます。

■作り方
①新玉ねぎの皮をむき、十字に切り込みを入れます（深さの目安は1/3程度）。
②深めの耐熱容器に新玉ねぎ、カットしたベーコン、コンソメ、水を入れます。
③ラップをして電子レンジで5分加熱し、一度取り出して裏返します。
④再び5分ほどレンジで加熱し、仕上げにチーズをのせます。
⑤チーズがとろけたらブラックペッパーやパセリをふって完成です。

しめじやエリンギなどのきのこ類を加えて、旨みとボリュームをアップさせるのもいいでしょう。
バゲットをプラスすると、オニオングラタン風スープになりますよ。

新玉ねぎを丸ごと使った豪快なオーブン焼きを紹介します。
とろけるチーズとの相性も抜群なので、ぜひ試してみてください。

■作り方
①新玉ねぎをきれいに洗い、上部に十字の切れ込みを入れます（深さ1/3程度）。
②オリーブオイルをまわしかけ、アルミホイルで包みます。
③200度のオーブンでじっくり焼き、仕上げに粉チーズをふって完成です。

焼きあがったあとは、焼き汁がこぼれないよう取り出す際は注意しましょう。
新玉ねぎの内側をくりぬき、チーズと炒めたひき肉やツナを詰めて焼き上げてもおいしいですよ。

新玉ねぎとチーズを組み合わせたレシピは、どれも簡単に作れるものばかりです。
春にしか味わえない新玉ねぎの甘みを、チーズと一緒に堪能してみましょう。