牛乳を使わない『フレンチトースト』が衝撃のウマさ！濃厚でおいしく仕上げるポイントを大公開♪

・食パン（6枚切り）　1枚
・卵　1個
・水　大さじ1
・バター（またはサラダ油）　約10g
・砂糖　大さじ1（お好みで調整）
・バニラオイル（バニラエッセンス）　1～2滴
・メープルシロップなど　適量

食パンを半分に切りましょう。

バットや平たいお皿に卵・水・砂糖・バニラオイルを入れ、よく混ぜ合わせて卵液を作ります。
白身がしっかり切れるように、泡立て器やフォークで混ぜてください。

半分に切った食パンを卵液に浸します。
パン全体に卵液がしみ込むよう、途中で上下を返しながら10分ほど浸しましょう。
時間がないときは、500Wの電子レンジで20秒ほど加熱すると、短時間でしみ込みますよ。

フライパンを中火にかけてバターを溶かし、卵液に浸したパンを並べ入れます。
ふたをして弱火で3～5分ほど蒸し焼きにします。

焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で2～3分蒸し焼きにします。
お皿に盛りつけ、お好みで粉糖やメープルシロップをかけて完成です。

牛乳を使わずに手軽に作れる「フレンチトースト」を紹介しました。
おいしく作るコツは、黄身と白身をしっかり混ぜること！
卵の風味が豊かなので、砂糖なしでハムやチーズをのせれば、食事向きのフレンチトーストになりますよ。
ぜひお試しくださいね。