2025年4月 2日1. 用意する材料
短時間で煮卵を作るために、以下の材料を用意しましょう。
・茹で卵（お好みの固さでOK）
・白だし または 3倍濃縮のめんつゆ
・砂糖（甘めの味が好みの場合）
・ごま油（風味を加えたい場合）
茹で卵はすでに火が通っているので、あとは味を素早く染み込ませるだけです。
2. 3分で作れる煮卵の作り方
1．鍋に調味料を入れて加熱
鍋に白だしやめんつゆを入れ、中火で軽く煮立たせます。
甘めの味が好みなら、砂糖を適量加えて溶かしましょう。
2．茹で卵を加えて絡ませる
殻をむいた茹で卵を鍋に入れ、スプーンなどで転がしながら全体に味をなじませてください。
たれを上から回しかけると、味がより均一になじみますよ。
3．仕上げに風味をプラス
仕上げにごま油を数滴加えると、コクが出て香ばしく仕上がります。
味が薄いと感じた場合は、火を止めてから少し漬け込むのもおすすめです。
3. 3分煮卵を美味しく作るコツ
短時間でもしっかり味を染み込ませるコツを紹介します。
◾️濃いめの味付けにする
短時間で味をつけるため、調味料は通常より少し濃いめにすると◎。
◾️卵を転がしながら煮る
鍋の中で卵を転がすことで、全体に均一に味がつきます。
◾️火を止めたあとも少し置く
余熱でさらに味が染み込み、より美味しくなります。
結論
忙しいときでも3分で作れる煮卵は、白だしやめんつゆを活用することで、短時間でもしっかり味が染み込みます。甘めが好きなら砂糖をプラス、風味を加えたいならごま油を足すのもおすすめです。この裏技を活用して、手軽に美味しい煮卵を作ってみてくださいね！
