今年の”お花見”はコレで決まり♪⇒家でも外でも気軽に楽しめる【お花見ごはん】を大公開

手まり寿司は、見た目が可愛らしく、花見にぴったりな一品です。
作り方も簡単。ラップの上に寿司ネタと酢飯をのせ、くるくる丸めるだけです。
華やかさを演出するために、以下のような工夫をしてみましょう。

◾️花見らしさを演出するアイデア
・桜型のハム：ハムを桜の形にくり抜いてトッピング。
・桜の花の塩漬け：塩抜きした桜の花をのせると、風味豊かで春らしい雰囲気に。
・カラフルな具材：グリーンピースやコーンを混ぜ込んだ酢飯で、見た目も楽しく。

◾️持ち運び時の注意点
手まり寿司をお弁当にする場合は、生の魚介類の使用を控え、ハムや卵焼き、野菜を活用しましょう。
食中毒のリスクを減らすため、十分に冷ましてから詰めることも大切です。

ラップサンドは、食パンやトルティーヤで具材を巻くだけの手軽な料理です。
持ち運びしやすく、見た目もおしゃれ。花見にぴったりの一品です。

◾️基本の作り方
パンやトルティーヤを準備：サンドイッチ用のパンやトルティーヤを用意します。
ソースを塗る：マヨネーズやバターを薄く塗る。
具材をのせる：お好みの食材をのせて、しっかり巻く。
ラッピング：ラップの両端をねじり、ピンクのリボンで留めれば、可愛らしく仕上がる。

◾️おすすめの具材
春を感じる食材：アボカド、茹で卵、エビ、ハムなど。
タコス風アレンジ：チーズとお好みの具材をトルティーヤで巻き、ワックスペーパーで包むとおしゃれな一品に。

手まり寿司やラップサンドと一緒に、お花見にぴったりな定番おかずも用意しましょう。

◾️揚げ肉団子
サクッとした衣の食感とジューシーな味わいが楽しめる揚げ肉団子は、花見弁当に最適。

【作り方】
1．鶏ひき肉にコーンとグリーンピース、片栗粉を加えてよく混ぜる。
2．塩コショウ、マヨネーズ、顆粒コンソメで味付け。
3．一口サイズに丸め、170℃の油できつね色になるまで揚げる。

◾️春色のブロッコリーサラダ
春らしい彩りのサラダを添えれば、さらに華やかになります。

【作り方】
1．ブロッコリーを茹でる。
2．ゆで卵をカットし、桜型でくり抜いたハムと一緒にボウルへ。
3．マヨネーズと塩コショウで和えれば完成。

外で花見が難しい場合は、自宅で「おうち花見」を楽しむのもおすすめです。

◾️おうち花見のアイデア
桜の花を飾る：食卓に桜の枝を飾るだけで、一気に春らしい雰囲気に。
和風の器を使う：お弁当箱や和風の食器を活用すると、より花見の雰囲気を演出！
春の音楽を流す：桜をテーマにしたBGMを流して、気分を盛り上げる。

今回は、家族で楽しめる花見料理を紹介しました。手まり寿司は、彩り豊かで華やかに。ラップサンドは、持ち運びしやすくアレンジ自在。
揚げ肉団子やブロッコリーサラダを加えれば、より満足感のある花見料理になります。
おうち花見も、工夫次第でより楽しくなりますよ。春の訪れを感じながら、家族で素敵なひとときを過ごしましょう。