1. 洗う前の準備が大切
食器を効率よく洗うためには、事前の準備が重要です。
特に油汚れのある調理器具は、すぐに洗わずに下処理をしておきましょう。
◾️油汚れを拭き取る
鍋やフライパンの汚れは、いきなり水で洗うと落としにくくなります。
古新聞やスクレーパー(ヘラ)を使って、汚れをこそげ落としましょう。
特にフライパンは、使用後すぐに拭き取ると汚れが簡単に取れます。
◾️予洗いをしておく
汚れを拭き取った後、お湯だけでさっと洗っておくと本洗いが楽になります。
専用のスポンジやアクリルたわしを用意すると、洗剤なしでもある程度きれいになります。
さらに、パスタや野菜を茹でたお湯を流しかけると、油汚れが落ちやすくなります。
◾️調理中の隙間時間を活用
煮込み料理や蒸し焼きの待ち時間を利用して、使い終わった調理器具を洗ってしまいましょう。
食事の前に鍋やフライパンを片付けておけば、食後の洗い物がぐっと楽になります。
2. 食後の食器洗いを効率化
食器をシンクへ運んだら、すぐに洗うのではなく、まずは下準備をしましょう。
◾️食器を分類して積み分ける
コップやサラダボウルなど油汚れの少ないものと、ソースや油がついた皿は分けておくと洗いやすくなります。
特に油汚れの強い皿は、新聞紙で拭き取ると洗剤の使用量を減らせます。
◾️洗う順番を意識する
ガラスコップや軽い汚れの食器から洗い始め、次に普通の皿類、最後に油汚れの強いものや調理器具を洗うと、スポンジが汚れにくくなります。
また、食器用と調理器具用でスポンジを分けると、汚れの移りを防げます。
◾️すすぎの工夫
洗剤で洗った食器はシンクの一か所にまとめ、流水の下に置くことで少ない水量ですすげます。
ボウルや洗い桶を使ってすすぐのも効率的です。
3. 手荒れを防ぐポイント
洗い物をする際に気になるのが手荒れです。
特に冬場は乾燥しやすいので、手肌を守る工夫をしましょう。
◾️洗剤選びを工夫する
油汚れをしっかり落とせる合成洗剤を選ぶと時短になりますが、手荒れが気になる場合は無添加石けんを使うのも良い方法です。
スクレーパーや新聞紙で油汚れを拭き取れば、洗剤の使用量を減らすことも可能です。
◾️お湯の温度に注意
お湯は油汚れを落としやすいですが、同時に手の皮脂も奪ってしまいます。
予洗いは熱めのお湯でも、すすぎはぬるま湯か水にすると手荒れを防げます。
特に冬はお湯の温度を上げがちですが、できるだけ控えめにしましょう。
◾️手をしっかり乾かす
洗い終わったら、タオルでしっかり水分を拭き取りましょう。
濡れたままだと蒸発時に手の水分も奪われ、乾燥が進んでしまいます。
結論
洗い物を効率よく片付けるコツは、汚れを事前に拭き取ることと、汚れの少ないものから順番に洗うことです。また、手荒れを防ぐためには、お湯の使い方や洗剤選びを工夫しましょう。家族と協力して後片付けを進めることで、負担も軽減できます。