もう1品欲しい…！そんな時は『カニカマ』使って♪簡単に作れる＜万能アレンジレシピ＞を紹介

カニカマはそのまま食べても美味しいですが、ちょっとした工夫でさまざまな料理に活用できます。
焼く、炒める、揚げるなどの調理法で、メインのおかずからスープまで幅広くアレンジ可能です。
普段の食卓やお弁当のおかずにも取り入れやすいので、ぜひ活用してみましょう。

▶︎ カニカマを活かした簡単レシピ
カニカマを使えば、簡単にボリュームのある一品が作れます。
ここでは、すぐに試せるアレンジレシピを紹介します。

◾️ カニカマ天丼
天丼が食べたいけれど、天ぷらを揚げるのが面倒なときにぴったりの一品です。
【作り方】
1．フライパンにめんつゆ、食べやすい大きさに切ったカニカマ、斜め切りした長ねぎを入れて温める。
2．溶き卵を加え、好みの固さになるまで火を通す。
3．ご飯の上にのせ、天かすをトッピングしたら完成！
4．天かすを活用することで、揚げ物なしでも天丼のような味わいが楽しめます。

◾️ カニカマクリームスコップコロッケ
揚げずに作れるスコップコロッケにカニカマを加えると、手軽にカニクリームコロッケのような味わいが楽しめます。
【作り方】
1．フライパンでパン粉を乾煎りし、きつね色になるまで炒める。
2．別のフライパンにバターを溶かし、薄切りした玉ねぎを炒める。
3．薄力粉を加えて炒め、牛乳を少しずつ加えてとろみをつける。
4．細かくほぐしたカニカマ、薄切りしたマッシュルームを加えてさらに炒め、塩こしょうで味を調える。
5．耐熱容器に入れ、炒ったパン粉をふりかけ、オリーブオイルを回しかけてトースターで焼く。
これなら揚げる手間がなく、簡単に濃厚なカニクリーム風コロッケが楽しめます。

◾️ 大根とカニカマのさっぱりサラダ
カニカマの風味を生かした、さっぱり食べられるサラダです。
【作り方】
1．大根とみょうが、大葉を千切り、きゅうりは輪切りにする。
2．塩をふって少し置き、水気をしっかり絞る。
3．ボウルにカットした野菜を入れ、ポン酢、炒りごま、ごま油を加えて和えたら完成。
マヨネーズではなくポン酢を使うことで、さっぱりとした味わいに仕上がります。

カニカマは、お弁当のおかずにもぴったりな食材です。
手軽に作れて彩りもよく、味のアクセントにもなります。

▶︎ お弁当におすすめのカニカマおかず
カニカマを使えば、手軽にボリューム満点の一品が作れます。簡単に作れるおかずを紹介します。

◾️ カニカマチーズと大葉の包み揚げ
カニカマとチーズの組み合わせが絶品！大葉の香りもアクセントになります。
【作り方】
1．カニカマとチーズ、大葉を餃子の皮で包む。
2．油でカリッと揚げる。
お弁当のおかずやおつまみにも最適な一品です。

◾️ かに玉風卵焼き
いつもの卵焼きを、カニカマを加えてかに玉風にアレンジ！
【作り方】
1．ボウルに卵を溶き、ほぐしたカニカマ、グリーンピース、白だしを加えて混ぜる。
2．卵焼き器で焼く。
カニカマの赤色と卵の黄色で見た目も鮮やかに仕上がり、お弁当にもぴったりです。

◾️ スナップエンドウとカニカマのスクランブルエッグ
赤・黄・緑の彩りが美しい、簡単おかずです。
【作り方】
1．スナップエンドウのスジを取り、茹でて食べやすい大きさにカットする。
2．カニカマも同様にカットし、溶き卵に加える。
3．マヨネーズ、塩こしょうを混ぜ、バターを溶かしたフライパンで炒める。
彩りがよく、忙しい朝でもパパッと作れるお手軽おかずです。

カニカマは、さまざまな料理に使えるコスパ抜群の優秀食材です。
炒め物、揚げ物、サラダ、スープなど幅広いアレンジが可能で、料理の彩りや風味を引き立ててくれます。
手軽に使えて時短調理にも向いているので、ぜひ日々の食事やお弁当に、ぜひ取り入れてみてください。