2025年4月16日1. 材料（2～3人分）
・きゅうり 1本
・キャベツ 150g
・輪切り唐辛子 少々
・塩 ひとつまみ
・白だし 大さじ1と1／2
・めんつゆ（2倍濃縮） 小さじ2
・酢 小さじ1ほど
・ごま油 小さじ1／2ほど
2. 具材を切る
きゅうりは乱切りにし、キャベツはザク切りにします。
3. 漬け汁を作る
ジッパーつき保存袋に白だし、めんつゆ、酢、塩、輪切り唐辛子、ごま油を入れ、袋の上からよく揉んで混ぜ合わせます。
4. 合わせる
漬け汁の中に、水気をしっかり拭き取ったきゅうりとキャベツを加えて軽くもみます。
空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で30分ほど味をなじませれば完成です。
結論
今回は、短時間でパパッと作れる「きゅうりとキャベツのピリ辛浅漬け」を紹介しました。
唐辛子のピリッとした辛味がアクセントになり、ついつい手が伸びてしまいます！
お好みでみょうがや千切りしょうがを加えると、さらに風味が増しておいしくなります。
おつまみにもピッタリなので、ぜひお試しください！
唐辛子のピリッとした辛味がアクセントになり、ついつい手が伸びてしまいます！
お好みでみょうがや千切りしょうがを加えると、さらに風味が増しておいしくなります。
おつまみにもピッタリなので、ぜひお試しください！
