炊飯器に【具材】をポンッと入れるだけ！簡単なのに”パラパラ”の『チャーハン』が作れる神レシピ！

・米　2合
・鶏もも肉　約250g
・長ねぎ　約10cm
・卵　1個
・小ねぎ（トッピング用）　お好み
・料理酒　大さじ1と1／2
・鶏がらスープの素　小さじ2程度
・オイスターソース　大さじ1
・しょうゆ　大さじ1
・すりおろしにんにく　小さじ1程度
・塩　少々
・こしょう　少々
・ごま油　小さじ1／2程度

米は洗って1時間ほど浸水しましょう。
米の浸漬は芯までたっぷりと水を浸透させるための大事な工程です。
この作業を省くと米の芯が残った、かたい炊き上がりになるので必ず行ってください。

鶏肉は、余分な脂を取り除いて食べやすい大きさに切りましょう。
ポリ袋に鶏肉・オイスターソース・料理酒・しょうゆ・すりおろしにんにくを入れて30分ほど漬け込みます。
長ねぎと小ねぎは小口切りにしましょう。

炊飯釜に米を入れたら、こしょう・鶏がらスープの素・鶏肉の漬け込み液のみを入れます。
次に、2合の目盛りまで水を注ぎ入れて軽く混ぜ合わせてください。
※鶏肉を漬け込んだポリ袋の端に小さく切り込みを入れ、液を注ぎ入れるとスムーズです。

米の上に鶏肉をのせ、炊飯器で通常どおりに炊きましょう。
※鶏肉と米は混ぜ合わせないでください。

炊き上がったら塩少々を加えた溶き卵を回し入れ、長ねぎを散らします。
保温機能を使い、5～7分蒸らしましょう。

卵が固まったら、ごま油を回し入れてよく混ぜ合わせます。
器に盛りつけ、小ねぎを散らして完成です。

炊飯器を利用すれば、大量のチャーハンも手軽においしく作ることができます！
ごはんがべちゃっとすることなく、火加減の調整も不要なので料理初心者にもおすすめです。
また、小分けして冷凍保存すれば、時間がないときなど便利に使えますよ。ぜひお試しくださいね。