【マカロニと和えるだけでこんなウマくなるの！？】”隠し味”でピリッと旨辛♪「和風マカロニサラダ」を紹介

・アスパラガス　約60g
・マカロニ　40g
・マヨネーズ　大さじ2
・練りがらし　小さじ1／5（お好みで調整）
・めんつゆ　小さじ1
・塩（ゆで用）　少々

アスパラは根元のかたい部分を切り落とし、根元から3〜4cmほど皮をむきます。
3〜4cmの長さに切り、アスパラが半分ほど浸かる水をフライパンに入れ、沸騰させます。
アスパラを加えて塩をひとつまみ振り、ふたをして中火で1〜2分ほど蒸し焼きに。
やわらかくなったらザルにあげ、粗熱をとっておきます。
※アスパラの太さや鮮度により加熱時間は調整してください。塩の量にも注意しましょう。

鍋に湯を沸かし、塩少々を加えます。
マカロニを入れ、表示時間通りにゆでたら、水気を切っておきます。

ボウルにマヨネーズ、練りがらし、めんつゆを入れてよく混ぜ合わせます。
アスパラとマカロニを加え、全体がなじむまで和えれば完成です。

練りがらしとめんつゆがアクセントになった「アスパラの和風マカロニサラダ」、ぜひお試しください。
しっかりとした味つけで、ごはんのおかずにもぴったり。パンに挟んでサンドイッチにしてもおいしいですよ。
いつものサラダにひと工夫加えたいときに、ぜひお試しください。