2025年5月11日1. 材料（2人分）
・春キャベツ 1／4個
・明太子 1／2腹
・バター 15g
・塩・こしょう 各適量
2. キャベツの下ごしらえ
春キャベツは、食べやすい大きさにざく切りにします。
芯の部分も薄くスライスすれば、シャキシャキおいしく食べられます。
全体に塩（分量外）を少々ふって5分ほど置き、水分が出てきたらしっかりと絞ります。
3. 明太子とバターの準備
明太子はスプーンで中身をかき出し、皮は取り除きます。
バターは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（500W）で20〜30秒ほど加熱し、溶かしておきます。
4. 和えるだけ！
ボウルにキャベツ、明太子、溶かしたバターを入れてよく和えます。
最後に塩・こしょうで味を調えたら、できあがりです。
結論
バターのコクと明太子の旨みがキャベツにしっかり絡んで、箸が止まらなくなるおいしさです！
火を使わずに簡単に作れるので、あと一品ほしいときやおつまみにもぴったりですよ。
火を使わずに簡単に作れるので、あと一品ほしいときやおつまみにもぴったりですよ。
