2025年5月16日1. 材料（2人分）
・豚バラ肉 100g
・厚揚げ 1枚
・だし汁 200ml
・ごま油 適量
【A】
・オイスターソース 大さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・醤油 大さじ1
・砂糖 大さじ1
2. 下準備
豚バラ肉は10cm幅に切り、厚揚げは一口大に切っておきます。
3. 炒める
鍋にごま油を熱し、豚バラ肉を炒めます。
肉の色が変わったら厚揚げを加え、厚揚げの表面に軽く焼き色がつくまで炒めましょう。
4. 煮込む
全体に火が通ったら、だし汁を加えます。
煮立ったら【A】を加え、火を少し弱めて10分ほど煮込みます。煮汁が少し煮詰まったら完成です。
結論
オイスターソースのコクが厚揚げにじんわり染み込んで、ごはんが止まらなくなるおいしさです！
手軽に作れて食べ応えも抜群の一品、ぜひ作ってみてください。
手軽に作れて食べ応えも抜群の一品、ぜひ作ってみてください。
