2025年5月28日1. 隠し味その①：マヨネーズ
マヨネーズは、料理にまろやかさとほどよい酸味を加えてくれます。
味付けに加えるだけでなく、具材を炒める際に使っても美味しく仕上がります。
ただし、入れすぎるとくどくなってしまうため、量には注意しましょう。
2. 隠し味その②：ソース
とんかつソースや中濃ソースを使うと、とろみがある分、パスタとのなじみもよくなります。
うまみがたっぷり詰まっているため、ナポリタンの味に深みが生まれますよ。
こちらも、加えすぎずバランスを見ながら使いましょう。
3. 隠し味その③：バター
具材を炒めるときに使ったり、仕上げに加えたりと、さまざまな使い方ができるバターもおすすめです。
コクをしっかりと引き出してくれるので、ナポリタンに深い味わいが加わります。
味の調整をしやすくするため、無塩バターを選ぶのがおすすめです。
4. 隠し味その④：鶏がらスープの素
コンソメのような役割を果たす鶏がらスープの素も、ナポリタンにぴったりの隠し味です。
少し加えるだけで、驚くほどコクがアップし、まるでプロが作ったかのような仕上がりになります。
分量をきちんと測りながら、少しずつ加えて調整してみてください。
結論
ナポリタンをプロのような味に仕上げるには、ちょっとした隠し味がポイントです。
使い方を工夫して、ぜひ自宅で本格的なナポリタンの味わいを楽しんでみてくださいね。
使い方を工夫して、ぜひ自宅で本格的なナポリタンの味わいを楽しんでみてくださいね。
