晩ご飯を考えていると…ゲーム中の夫が「適当に簡単なものでいいよ」⇒そこへ義母が現れ…”まさかの神対応”に妻が感謝！

ある日、毎日の献立に頭を悩ませていたときのことです。
夫に「晩ご飯、何がいい？」と尋ねると、ゲームに夢中になりながら「適当に簡単なものでいいよ」とあっさり返されました。

普段から家事を手伝わない夫に『簡単なもの』と言われ、思わずムッとしてしまい...。
「簡単って言うなら、たまにはあなたが作れば？」と、思わずきつく言い返してしまいました。

ちょうどそのとき、偶然遊びに来ていた義母が私たちのやり取りを聞いていて、夫をしっかり叱ってくれたのです。

おかげで気持ちがすっきりし、義母には心から感謝しました。

「今日はちょっと料理が面倒...」なんていう日もありますよね。
そんなときは、手間をかけずにサッと作れる魚・肉・野菜の簡単レシピを紹介します。

■魚のおかず：鮭のチーズ焼き
魚料理は手間がかかるイメージがありますが、鮭のチーズ焼きならとっても簡単です。
鮭にマヨネーズ・コーン・チーズをのせて、アルミホイルで包んでトースターやグリルで焼くだけで完成。
包んで焼くだけなので、洗い物も少なく済みますよ。

■肉のおかず：味付けで時短
お肉は味付けさえ決まれば、手軽に作れるおかずがたくさんあります。
たとえば、鶏肉とねぎを塩麹と一緒に電子レンジで加熱するだけで、しっとりとしたねぎ塩鶏が完成しますよ。

ほかにも、豚肉とチンゲン菜を中華味で炒める、ピーマンと合わせてチンジャオロース風にするなど、シンプルな炒め物もおすすめです。
市販の中華合わせ調味料を使えば、さらに時短で簡単に作れますよ。

■野菜のおかず：炒める・レンジ・作り置き
野菜のおかずといえば、野菜炒めが定番ですよね。
冷蔵庫にある野菜をざっくり切って炒めるだけで、立派な一品になります。

また、電子レンジで野菜たっぷりのカレーを作るのもおすすめです。
カットした野菜と調味料を耐熱容器に入れて加熱するだけでOKです。
時間があるときには、豚バラ大根や野菜の煮物を作り置きしておくと、忙しい日でもすぐに食卓に出せて便利ですよ。

エピソードとそれにちなんだ豆知識を紹介しました。

無理せず、便利な食材や調味料を上手に取り入れ、日々の食事づくりを楽しんでください。

※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。