2025年6月20日1. 材料（卵3個分）
・卵 3個
・長ネギ 10cmほど
・ごま油 大さじ1
・醤油 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・レモン汁 小さじ1
・塩 小さじ1/4
・にんにくチューブ 1cmほど
・黒こしょう 少々
2. 下準備
まずは、長ネギをみじん切りにして準備しておきます。
3. ゆで卵を作る
小鍋に卵がかぶるくらいの水を入れて火にかけます。
沸騰したら冷蔵庫から出したばかりの卵を静かに加え、中火で7分半茹でましょう。
茹で終わったら冷水にとって冷まし、殻をむいて半分にカット。
4. 調味料を混ぜる
みじん切りにした長ネギにごま油、醤油、砂糖、塩、レモン汁、にんにく、黒こしょうを加えて混ぜます。
皿に卵を並べ、ねぎ塩だれをかければ完成です。
結論
とろ〜り黄身と、じゅわっと広がるねぎ塩だれがたまらない！
ごま油の風味が食欲をそそり、思わずお酒もどんどん進みます。
簡単に作れるので、今日はちょっと一杯...そんな夜のおともに、ぜひ試してみてくださいね。
ごま油の風味が食欲をそそり、思わずお酒もどんどん進みます。
簡単に作れるので、今日はちょっと一杯...そんな夜のおともに、ぜひ試してみてくださいね。
