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「にんじんのこんなウマい食べ方あったの…!?」子どもから大人まで楽しめる<絶品サラダ>を紹介

「にんじんのこんなウマい食べ方あったの…!?」子どもから大人まで楽しめる<絶品サラダ>を紹介

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

鉛筆アイコン 2025年6月23日

今回は、ケチャップ味がクセになる「ナポリタン風にんじんサラダ」を紹介します。コクのあるツナと甘酸っぱいケチャップが、にんじんの甘みと絶妙にマッチします!冷めても色鮮やかなので、作り置きにもぴったりな一品です。それでは、さっそく作っていきましょう。

  

1. 材料(約3人分)

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・にんじん 1本(約130g)
・ツナ(缶) 1缶(約70g)
・ドライパセリ 適量
・ケチャップ 大さじ1強
・コンソメ(顆粒) 小さじ1弱
・すりおろしにんにく(チューブ) 小さじ1
・あらびきブラックペッパー 少々

2. にんじんを加熱する

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にんじんは千切りにします(スライサーで細切りにしてもOK)。
耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ(500W)で約2分加熱します。機種によって加熱時間を調整してください。
加熱後、ラップを外し、熱いうちにコンソメを加えてよく混ぜておきましょう。

3. ケチャップとツナを混ぜる

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ボウルにケチャップ・すりおろしにんにく・あらびきブラックペッパー・缶汁をしっかり切ったツナを入れ、よく混ぜ合わせます。
ツナがしっかりほぐれ、全体がなじむまで混ぜましょう。

4. 和える

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にんじんに③のツナ入りソースを加えて、全体をよく和えます。
お皿に盛りつけ、仕上げにドライパセリをふったら完成です。

結論

ケチャップ味でどこか懐かしい「ナポリタン風にんじんサラダ」は、子どもから大人まで楽しめる一品!
付け合わせやお弁当にはもちろん、パンにはさんで、にんじんツナサンドにアレンジするのもおすすめ!
お好みで細切りピーマンを加えれば、ナポリタン感もアップして彩り・風味がさらに引き立ちます。ぜひ一度作ってみてくださいね。
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  • 更新日:

    2025年6月23日

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