トマト×塩昆布だけで箸が止まらん…！簡単にパパッと作れる♪＜絶品スピード副菜＞を紹介

◾️基本はトマトと塩昆布だけ
ざく切りトマトに塩昆布を和えるだけで、あっという間に完成します。
ごま油を少したらせば香りもよくなり、食欲がない日でもぺろりと食べられる一品になりますよ。

◾️食感を足したいならきゅうりや玉ねぎをプラス
シャキッとした食感がほしいときは、きゅうりやスライス玉ねぎがぴったり。
ツナやおろししょうがを加え、酢を少しきかせれば、夏向けのさっぱり味に仕上がります。
玉ねぎ＋ツナの組み合わせは、食べごたえもあっておすすめ！

◾️豆腐を加えてボリュームアップ
水切りした豆腐をちぎって加えると、冷奴のような和風サラダに。
大葉を刻んで散らせば、香りもさわやか。
しょうゆやごま油で味付けすれば、あと一品ほしいときのおつまみにもなりますよ。

◾️クリームチーズで簡単ソースに
トマトと塩昆布に、クリームチーズを加えてまろやかに。
クリームチーズに少量の牛乳を加えて練りペースト状にし、塩昆布を加えれば即席ソースの完成です。
これをトマトにかければ、ちょっと贅沢な一品に早変わりしますよ。

◾️ざっくり混ぜてカジュアルに楽しむ
小さめにカットしたクリームチーズとトマト、塩昆布をボウルでざっくり混ぜ、
オリーブオイルをかけて仕上げれば、シンプルだけどコクのある一品に。
ミニトマトを使えば見た目もかわいく、前菜やおつまみにもぴったりです。

◾️きゅうりを加えて彩りアップ
夏野菜のきゅうりをプラスすれば、さらにフレッシュな印象に。
仕上げにバジルやパセリなどのハーブをのせれば、食卓が華やかになりますよ。

◾️トマトと塩昆布の冷製パスタで爽やかに
暑い日にぴったりなのが、トマトと塩昆布の冷製パスタ。
ざく切りトマトと塩昆布、オリーブオイル、すりおろしニンニクをボウルで混ぜて、茹でて冷やしたパスタと和えるだけ。
バジルや大葉をのせれば、見た目も香りもさわやかです。

◾️ツナを加えて旨味アップ
ツナ缶を加えると、ボリュームと満足感がアップします。
油を軽く切ったツナと塩昆布、トマトを混ぜれば、ツナの旨味が効いたオイルソースになります。
お好みで黒こしょうをふれば、カフェ風パスタの完成です！

トマトと塩昆布の組み合わせは、一見意外ですが、驚くほど相性の良い組み合わせです。
シンプルにサラダで楽しんだり、濃厚なチーズと合わせたり、パスタに絡めたりと幅広く活用できます。
食材を切って混ぜるだけの簡単レシピが多く、忙しい日にも重宝しますよ。
ぜひお気に入りのアレンジを見つけてくださいね。