【こんな簡単なの！？】おうちで美味しい「水出しコーヒー」を作る方法とは

こだわり派におすすめなのが、豆を挽いてじっくり作る方法です。

◾️基本の手順とポイント
用意するのは、深煎りのコーヒー豆・軟水・水出し用ポット。
豆をミルで中挽きにし、フィルターに入れます。
粉全体がしっかり湿るように、少しずつ水を注いでスプーンで軽くかき混ぜましょう。
さらに水を注ぎ足し、冷蔵庫で約8時間抽出すれば完成です。

◾️豆と水にもこだわって
豆はしっかりとしたコクのある深煎りタイプがおすすめです。
淹れる直前に挽いた新鮮な豆を使うと、香りがぐっと引き立ちますよ。
水はミネラル分の少ない軟水を選びましょう。
豆を挽くひと手間で、香り立ちも楽しめるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

専用ポットがなくても、家庭にある道具で水出しコーヒーは作れます。

◾️お茶パック＋ピッチャーで簡単に
緑茶用のお茶パックにコーヒー粉を入れ、ピッチャーなどに水と一緒にセット。
冷蔵庫で8時間ほど置くだけで、すっきりした味わいの水出しコーヒーができあがります。
使い終わったらそのまま捨てられる手軽さも嬉しいポイントです。

◾️市販のドリップパックもおすすめ
カルディやスタバ、タリーズなどから、水出し専用のパックが販売されています。
水を注いで冷蔵庫に入れておくだけで、プロの味が手軽に楽しめますよ。
商品ごとに抽出時間や水の量が異なるので、パッケージをよく確認してくださいね。

特別な道具がなくても問題ありません。ペットボトルがあれば十分です。

◾️たった3つの材料でできる簡単な方法
用意するのは、空のペットボトル・コーヒー粉・水。
コーヒー粉を直接ボトルに入れ、水をゆっくり注ぎます。
勢いよく入れると雑味が出やすいので、丁寧に注ぎましょう。

◾️冷蔵庫で寝かせて完成
そのまま冷蔵庫で一晩寝かせればOK！
グラスに注ぐときは、底にたまった粉が混ざらないよう静かに注ぐのがコツです。
粉が気になる場合は、茶こしでこすとよりクリアに仕上がります。
お金も手間もかからないので、初めての方にもぴったりです。

水出しコーヒーは手間がかかりそうに見えて、実はとても簡単。
本格的に楽しみたい方は豆を挽いて専用ポットで、手軽に試したい方はお茶パックやペットボトルを活用してみましょう。
自分に合ったスタイルで、ぜひ毎日の習慣に取り入れてみましょう。
前日の夜に仕込んでおけば、翌朝にはすっきり冷たいコーヒーが楽しめますよ！
今年の夏は、自家製の水出しコーヒーでリフレッシュしてみませんか？