2025年7月14日1. 材料（1人分）
・パスタ 100g
・たらこ 30g
・醤油 小さじ1／2
・バター 7gほど
・にんにくチューブ 0.5～1cm
・オリーブオイル 大さじ1／2
・小ねぎや刻み海苔 適量
2. 下準備
たらこに包丁で切れ目を入れ、中身を取り出して薄皮を除いておきます。
3. パスタをゆでる
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩（小さじ1・分量外）を加えてパスタを袋の表示時間どおりにゆでます。
茹で上がったら湯切りをして、オリーブオイルを絡めておきましょう。
4. 絡める
熱いうちにパスタにたらこ・醤油・バター・にんにく（チューブ）を加え、全体をしっかり混ぜます。
器に盛り、お好みで小ねぎや刻み海苔をのせたらできあがりです。
結論
にんにくの香りとたらこの旨みが絶妙にマッチした、風味豊かなたらこパスタが完成しました。
バターのコクが全体を調和させて、シンプルな材料でも本格的な味わいに仕上がります。
簡単に作れるので、ひとりランチや忙しい日の夕食にもぴったりです。ぜひ試してみてくださいね。
バターのコクが全体を調和させて、シンプルな材料でも本格的な味わいに仕上がります。
簡単に作れるので、ひとりランチや忙しい日の夕食にもぴったりです。ぜひ試してみてくださいね。
