2025年7月31日1. 材料（2人分）
・アボカド 1個
・みょうが 4本
・ツナ（油漬け） 1缶
・オリーブオイル 大さじ1
・レモン汁 大さじ1／2
・塩 小さじ1／3
・にんにくチューブ 2cm
・粗挽き黒胡椒 適量
2. みょうがを切る
みょうがは繊維に沿って斜めに薄くスライスします。
3. アボカドを切る
アボカドは種に沿って一周切り込みを入れ、半分に割ります。
種を取り除き、皮をむいたら食べやすい一口大にカットしましょう。
4. 混ぜ合わせる
ツナの油をしっかり切ったら、すべての材料をボウルに入れてアボカドが崩れないよう、やさしく混ぜ合わせます。
全体がなじんだら完成です。
結論
みょうがの爽やかな風味とツナの旨味、アボカドのコクが絶妙にマッチしたマリネです。
塩レモンが効いていて、白ワインとの相性もばっちり。
レモンの酸のおかげでアボカドの変色が抑えられるのも、嬉しいポイントです。ぜひ試してみてくださいね！
塩レモンが効いていて、白ワインとの相性もばっちり。
レモンの酸のおかげでアボカドの変色が抑えられるのも、嬉しいポイントです。ぜひ試してみてくださいね！
