1. 材料(4~5人分)

・牛乳 180ml
・カルピス(原液) 80ml
・粉ゼラチン(ふやかし不要タイプ) 4g
・熱湯(80℃以上) 50ml
2. ゼラチンを溶かす

耐熱容器に熱湯を注ぎ、粉ゼラチンを少しずつ振り入れます。
スプーンなどでよく混ぜ、ゼラチンを完全に溶かしましょう。
3. カルピスと混ぜる

ボウルに牛乳とカルピスを加え、全体がなじむようにしっかり混ぜ合わせます。
そこへ先ほど溶かしたゼラチンを加え、さらに混ぜ合わせます(A)。
※牛乳は常温でOK。温めると分離の原因になるので注意してください。
4. 冷やし固める

(A)の液をカップに注ぎ入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めれば完成です。
お好みでカットフルーツやジャムを添えると、より華やかに仕上がりますよ。
結論
混ぜて冷やすだけの簡単デザート「ミルキーカルピスゼリー」を紹介しました。
カルピスの爽やかで甘酸っぱい風味が引き立ち、夏にぴったりの一品です。
型から抜いて盛りつけたい場合は、粉ゼラチンを5gに増やすのがおすすめです。
とても手軽に作れるので、ぜひご家庭でお試しください。
カルピスの爽やかで甘酸っぱい風味が引き立ち、夏にぴったりの一品です。
型から抜いて盛りつけたい場合は、粉ゼラチンを5gに増やすのがおすすめです。
とても手軽に作れるので、ぜひご家庭でお試しください。