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冷凍あさりだけで…ごはん無限!?簡単調理で作れる<究極のごはんのお供>を大公開♪

冷凍あさりだけで…ごはん無限!?簡単調理で作れる<究極のごはんのお供>を大公開♪

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

鉛筆アイコン 2025年8月17日

今回は「あさりの生姜煮」のレシピを紹介します。冷凍あさりを使えば、煮るだけで簡単に完成!手軽に作れて、ごはんがすすむ一品です。それでは、さっそく作っていきましょう。

  

1. 材料(2人分)

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・冷凍あさり(砂抜き済) 100g
・生姜    10g
・ごま油   適量

【A】
・酒    大さじ2
・醤油   大さじ1と1/2
・みりん  大さじ1と1/2
・顆粒だし 小さじ1

2. 下準備

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冷凍あさりはあらかじめ解凍し、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ります。
生姜は皮をむき、みじん切りにしておきましょう。

3. 炒める

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小さめの鍋にごま油をひき、生姜を加えて中火で炒めます。
香りが立ってきたら、あさりを加えて軽く炒めます。

4. 煮る

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あさりに油がなじんできたら、【A】の調味料をすべて加えます。
全体を混ぜながら煮詰め、煮汁が少なくなったら完成です。

結論

ごはんが進む「あさりの生姜煮」を紹介しました。
冷凍あさりを使えば手軽に作れて、忙しい日にもぴったりです。ぜひ一度試してみてくださいね!
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  • 更新日:

    2025年8月17日

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