2025年8月27日1. 材料
・アボカド 1個
・海苔の佃煮 大さじ2
・粉チーズ 大さじ1
・片栗粉 大さじ2
2. アボカドの種を取り、一口大に切る
アボカドは種に沿って縦にぐるりと包丁を入れ、両手でねじるようにして半分に分けます。
種は包丁の刃元を軽く刺してひねると簡単に外せます。
皮をむいたら一口大に切り、ボウルへ入れましょう。
3. 調味料と合わせ、片栗粉をまぶす
アボカドを入れたボウルに、海苔の佃煮と粉チーズを加えてよく和えます。
全体に味がなじんだら片栗粉を全体にまぶしましょう。
4. 180℃の油で揚げる
鍋やフライパンに油を底から1cmほど入れ、180℃に熱します。
アボカドを入れて揚げ、こんがり色づいたら油を切って完成です。
結論
衣をまとったアボカドは、外はカリッ、中はとろっとした絶妙な食感です。
そのまま食べることが多いアボカドも、揚げると新しい美味しさに出会えます。
海苔の佃煮と粉チーズだけで味付けが決まるので、冷蔵庫に余っていたらぜひ試してみてください。
そのまま食べることが多いアボカドも、揚げると新しい美味しさに出会えます。
海苔の佃煮と粉チーズだけで味付けが決まるので、冷蔵庫に余っていたらぜひ試してみてください。
