食べ切れない『パン』は冷凍が便利♪でも実は…”冷凍NGなパンの種類”があるって本当！？

「これって冷凍していいのかな？」と迷うこともありますよね。
実は、菓子パンの多くは冷凍保存ができるんです。

◾️クリームパン・メロンパン・デニッシュもOK
一般的なメロンパンやクリームパン、デニッシュ系のパンも冷凍しても風味が落ちにくいので安心です。
しっかり密閉して冷凍すれば、2〜3週間ほどおいしく保存できますよ。

◾️チーズやベーコン入りも意外と平気
総菜パンの中でも、チーズやベーコンが入っているパンは冷凍OK！
揚げ物系のパンは、カリッと仕上げたいときにトースター解凍がおすすめです。
買いだめしたときも冷凍庫にストックしておけば、忙しい朝の味方になりますよ。

どんなパンでも冷凍できるわけではないんです。
冷凍したのに美味しさが落ちてしまう...そんな失敗を防ぎましょう。

◾️生クリームやマヨネーズ入りはNG
冷凍には不向きな具材の代表格が「生クリーム」と「マヨネーズ」。
解凍時に水分が分離して、風味や食感が損なわれてしまいます。

◾️じゃがいもや生のフルーツも避けて
ポテトサラダ系のパンや、生のフルーツを使ったパンも要注意。
解凍するとべちゃっとした食感になってしまうことが多いです。
サーモンなどの生もの入りも、安全面から避けるようにしましょう。

冷凍したままレンジで温めるのは要注意です。
パンの種類によって、解凍の仕方を変えるのが美味しさのコツです。

◾️自然解凍でしっとり感キープ
冷凍パンを室温でゆっくり解凍すると、水分が飛ばずふっくらと仕上がります。
時間があるときはこの方法が一番おすすめです。

◾️レンジ＋トースターで焼きたて風
短時間で食べたいときは、まずレンジで軽く温めてからトースターで表面をカリッと。
クリーム系のパンは中が熱くなりやすいので、様子を見ながら温めましょう。

◾️トースターだけでもOK！
特にメロンパンやデニッシュは、トースターで直接温めるだけでOK。
外側はサクサク、中はふんわりで、まるで焼きたてのような食感が楽しめますよ。

菓子パンは冷凍保存をうまく活用すれば、食べきれなかった分も美味しく楽しめます。
冷凍できるパンとできないパンを見極めて、毎日のパンライフをもっと快適にしてみませんか？
保存方法と解凍の工夫で、いつでもおいしくいただけますよ！