「このアイデア天才すぎ！」剥いた”りんごの皮”捨てないで！実はまだまだ使える＜再利用方法＞を伝授

りんごの皮や果皮の近くには、カリウムや食物繊維、ビタミンC・E、ポリフェノールなどが多く含まれています。
皮の硬さが気になる人でも取り入れやすい、料理での再利用法を紹介します。

◾️アップルティー
りんごの皮を紅茶に加えるだけで、香り豊かなアップルティーになります。
皮を加熱することで苦みが抑えられ、飲みやすくなるのもポイントです。
①りんごをよく洗い皮をむく
②温めたティーポットに皮を入れる
③紅茶を注ぎ、10分ほど蒸らせば完成

◾️りんごジャム
厚めにむいた皮を使えば、簡単なジャムが作れます。
①皮を1cm幅にカットする
②砂糖・レモン汁と一緒に耐熱ボウルに入れる
③ラップをしてレンジで加熱し、混ぜながら仕上げる

◾️パウンドケーキ
作ったジャムを加えれば、香り高いパウンドケーキになります。
ホットケーキミックスを使えば失敗しにくく、手軽に焼けますよ。
仕上げにジャムをトッピングすると、見た目も華やかになります。

りんごの皮は食べるだけでなく、生活の中でも役立ちます。
香りや成分を生かした使い方をチェックしてみましょう。

◾️入浴剤として使う
皮をネットに入れて干し、湯船に浮かべるとほんのり甘い香りのお風呂になります。
ほんのり甘い香りで、気分がほっと落ち着きます。

◾️掃除に使う
皮に含まれるリンゴ酸は、水垢などアルカリ性の汚れを落としやすくする働きがあるといわれています。
蛇口など白くなった部分をこすると、自然派の掃除アイテムとして役立ちますよ。

りんごの皮は栄養も香りも豊富で、料理にも生活にも役立ちます。
アップルティーやジャム、パウンドケーキに使ったり、入浴剤や掃除に活用したり。
捨てていた皮を工夫して再利用し、りんごをまるごと楽しんでみてくださいね。