パン粉、買い忘れた…（汗）実は家にあるもので超簡単に代用できる【4つのアイデア】を伝授

もっとも手軽で身近なのが食パン。
家庭に常備していることも多く、すぐに代用できます。

◾️すりおろしてふんわりパン粉に
すりおろし器を使えば、ふんわりとしたパン粉があっという間に完成。
フードプロセッサーを使えば時短にもなります。

◾️冷凍保存で安心
常温では日持ちしにくい食パンも、冷凍すれば長期保存が可能。
いざというときのストックに便利ですね。

意外に思えるかもしれませんが、おからもパン粉代わりになります。

◾️水分を飛ばして使いやすく
フライパンで炒めて水分を飛ばすことで、パン粉のように使えます。
揚げ物に使うと衣がやわらかめに仕上がるため、ハンバーグやミートボールなどつなぎ用途にぴったりです。

朝食でもおなじみのコーンフレークも便利な代用品です。

◾️砕いて使うだけ
袋に入れて手で押しつぶすか、めん棒で叩いて細かくすればOK。
パン粉よりザクザクとした食感で、揚げ物に使うとアクセントになります。
いつもと違う仕上がりを楽しめますよ。

クセのない風味で、パン粉の代用にもなる高野豆腐。

◾️すりおろして活用
乾燥したまま、すりおろして使うのがおすすめ。
しっとりと仕上がるので、ハンバーグやコロッケ、カレーパンなど幅広く活用できます。

パン粉がなくても、身近な食材で代用できる方法を知っていれば安心です。
食パン・おから・コーンフレーク・高野豆腐など、いざというときに役立つアイテムを覚えておきましょう。
ちょっとした工夫で、料理の幅も広がりますよ。