2025年10月 9日1. 材料（2～3人分）
・さつまいも 200g
・薄力粉（片栗粉でも可） 大さじ1
・牛乳 大さじ1
・バター（有塩がおすすめ） 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・シナモン 小さじ1／3（お好みで調整）
2. さつまいもを切る
さつまいもは皮をむき、千切りにします。
スライサーを使ってもOKです。
※切ったさつまいもは水にさらさず、そのまま使ってください。
ボウルにさつまいもを入れ、薄力粉をまんべんなくまぶします。
次に牛乳とシナモンを加えて混ぜ合わせます（A）。
3. フライパンで焼く
フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、（A）を薄く広げます。
さつまいも同士がしっかりくっつくように、フライ返しで軽く押さえます。
ふたをして1～2分、弱火で蒸し焼きにし、焼き色がついたら裏返します。
4. カリッと焼く
砂糖を片面の表面にまんべんなく振りかけます。
裏面に焼き色がついたら再び裏返し、砂糖が溶けてカリッとしたら完成です。
食べやすい大きさに切り、キャラメル面を上にして盛りつけましょう。
結論
カリッとほくほくの食感が楽しい「ハッシュドスイートポテト」をご紹介しました。
バターのほどよい塩味が全体を引きしめ、後を引くおいしさに仕上がります。
あっという間に作れるので、おやつにもぴったりです。砂糖を少し多めにすると、さらにカリッとした食感を楽しめます。ぜひお試しください！
バターのほどよい塩味が全体を引きしめ、後を引くおいしさに仕上がります。
あっという間に作れるので、おやつにもぴったりです。砂糖を少し多めにすると、さらにカリッとした食感を楽しめます。ぜひお試しください！
