【裏ワザがあった！】“シナッシナ”の海苔を瞬時に“パリッパリ”に戻す「超簡単な」方法4つ

◾️火で炙る
海苔の裏面を火から20cmほど離し、少しずつ近づけながら炙ります。
表面も同じように軽く炙ると、香ばしい風味とともにパリッとした食感が戻ります。
昔ながらのシンプルな方法ですが、パリパリ食感がしっかり戻るので試しやすいですよ。 火傷には十分注意してくださいね。

◾️フライパンで温める
フライパンを弱火で熱し、海苔を入れてサッと両面を温めます。
焦げやすいので、数秒ごとに様子を見ながら加熱しましょう。
直火よりも扱いやすく、気軽にパリッと仕上げられます。

◾️トースターで焼く
オーブントースターを余熱し、庫内が温まったら海苔を入れます。
数秒ごとに裏返しながら様子を見て、パリッとするまで加熱します。焦げやすいので、短い間隔でこまめに確認してください。

◾️電子レンジで加熱する
500Wで30秒ほど加熱し、まだ湿っている場合は10秒ずつ追加します。
直火ほどの強いパリパリ感は出ませんが、軽く乾燥して扱いやすくなりますよ。

◾️ジッパー付き保存袋で保管
開封後は必要な分だけ素早く取り出し、しっかりジッパーを閉めましょう。
乾燥剤を一緒に入れておくと湿気対策になります。
ジッパーがない海苔は、市販の保存袋に入れ替えると安心です。

◾️密閉容器で保管
密閉性の高いプラスチック容器もおすすめ。
ジッパー袋ごと入れると二重で湿気を防げます。
長期間パリパリ感を保ちたい方は、専用の海苔保存容器を使うのも良いでしょう。

◾️冷蔵庫で保管
冷蔵庫は中が乾燥しているため、海苔の保存にも向いています。
ジッパー袋＋乾燥剤でしっかり密閉すれば、湿気やニオイ移りを防げます。
ただし、乾燥剤は吸湿限界があるため、定期的に交換するのが理想です。

湿気た海苔は、炙る・温める・トーストする・レンチンすることで簡単に復活できます。
湿気を防ぐには、ジッパー袋や密閉容器、冷蔵庫保存を上手に使い分けるのがコツ。
ちょっとした工夫で、いつでもパリパリの海苔を楽しめますよ。