2025年11月16日1. 材料（2～3人分）
・大根 10cm
・サバ缶（水煮） 1缶
・顆粒だしの素 小さじ1
【A】
・味噌 大さじ2
・みりん 大さじ2
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・豆板醤 小さじ1
2. 下準備
大根は皮をむき、厚めのいちょう切りにします。
3. 大根を煮る
鍋に大根を入れ、大根がかぶる程度の水を加えます。
顆粒だしの素を入れて火にかけ、沸騰したら弱火〜中火で大根が柔らかくなるまで煮ましょう。
4. サバ缶と調味料を加える
サバ缶を汁ごと加え、【A】を入れて5分ほど煮込めば完成です。
結論
味噌と豆板醤のピリ辛味がごはんによく合う「サバ缶煮」を紹介しました。
サバ缶を使えば下処理も不要で手軽に魚料理が作れます。ぜひ試してみてください。
サバ缶を使えば下処理も不要で手軽に魚料理が作れます。ぜひ試してみてください。
