【10分レシピ】超簡単！＜キャベツとベーコンのとん平焼き風＞

投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部

2025年11月15日

今回は、大満足のおいしさ！「キャベツとベーコンのとん平焼き風」を紹介します。じっくり炒めた甘いキャベツとふわふわ卵が絶妙にマッチします。ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。それでは、作り方を紹介します。

1. 材料（1人分）

・キャベツ　　　　約150g
・ベーコン　　　　約30g
・卵　　　　　　　2個
・青のり　　　　　お好み
・紅しょうが　　　お好み

＜調味料＞
・塩　　　　　　　少々
・こしょう　　　　少々
・サラダ油　　　　小さじ1+小さじ1.5
・ソース（ウスターや中濃など）　お好み
・マヨネーズ　　　お好み

2. 具材を炒める

キャベツは千切り、ベーコンは1cm幅に切ります。
器に卵を割り入れ、よく溶いておきましょう。
フライパンを中火で熱し、小さじ1のサラダ油を入れてキャベツとベーコンを炒めます。
しんなりしたら塩とこしょうで味を整え、さらに炒めてからお皿に取り出します。
※キャベツの水分をしっかり飛ばすように炒めるのがポイントです。