”あと引くウマさ”にマジ感動…！ガーリックバターソースが決め手の【アコーディオンポテト】

・じゃがいも（メークインがおすすめ）　約200g
・ベーコン（みじん切り）　15g程度
・バター　15g
・粉チーズ（またはピザ用チーズ）　お好み

＜調味料＞
・おろしにんにく　小さじ1
・顆粒コンソメ　小さじ1／2
・ブラックペッパー　少々

じゃがいもはきれいに洗い、両脇に菜箸（または割り箸）を置きます。
切り離さないように約3mm間隔で切り込みを入れましょう。
切り込みを軽く開きながら洗い、でんぷんを落とすために5分ほど水にさらします。

水気を切ったじゃがいもをラップで包み、500Wのレンジで3分半～4分加熱します。
粗熱が取れるまでそのまま置いて、扱いやすい温度にします。

耐熱容器にバター、顆粒コンソメ、おろしにんにく、みじん切りにしたベーコンを入れて混ぜます。これでガーリックバターソースの完成です。

じゃがいもの切り込みにソースをしっかり行き渡らせ、ブラックペッパーを振ります。
粉チーズやピザ用チーズをトッピングしたら、オーブントースターで1000Wのオーブントースターで、焼き目がつくまで8分ほど焼きます。
※バターソースが流れ出るので、じゃがいもの下にアルミホイルを敷くと安心です。

オーブントースターで手軽に作れる「アコーディオンポテト」を紹介しました。
じゃがいもに細かく切り込みを入れることで、バターソースが中までよく染み込み、あと引くおいしさになります。
チーズをたっぷりかけて、焼き色がつくまでこんがり焼くのがポイントです。
簡単で見映えもいいので、ぜひお試しください。