ウソだろ…！？【温め方】ひとつで『市販の肉まん』がここまで美味しくなるなんて…⇒「今日さっそくやります！」

市販の肉まんは常温・冷蔵・冷凍どれでも電子レンジで温められます。
一般的な"濡らしたキッチンペーパーで包んでラップをする方法"より、蒸し器に近い仕上がりにできる温め方があります。


◾️マグカップ蒸し
マグカップの水蒸気で温める方法は、SNSで話題になった方法で、電子レンジだけでもふっくら仕上がると人気です。
電子レンジ対応のマグカップで簡単に試せます。

①マグカップに1〜3cmの水を入れる
②敷き紙を外した肉まんを上にのせる
③600Wで1分30〜50秒ほど加熱

冷凍肉まんの場合は、ラップをふんわりかけて約3分温めると、蒸気が全体に行きわたりやすくなります。

最も美味しく仕上がるのは、やはり蒸し器を使う方法です。
水蒸気で均一に温まり、時間が経っても硬くなりにくいです。
しかし、蒸し器がなくても、同じようにふっくら仕上げる方法があります。


◾️フライパンで簡単蒸し
深めのフライパンや鍋で代用できます。

①深めのフライパンに3cmほど水を入れる
②耐熱皿2枚を底同士で重ねて置く（台座代わり）
③肉まんを皿に置き、布巾を巻いた蓋をかぶせる
④強火で加熱し、沸騰したら弱〜中火に落として蒸す

蒸し時間の目安は常温で約5分、冷凍は15分ほど。
大きさに応じて調整しましょう。
複数蒸す場合は、大きめの皿に重ならないよう並べて蒸しましょう。

蒸すだけが肉まんじゃありません。
焼くと外はカリッと、中はジューシー。蒸しとは違う新しい美味しさを楽しめます。
ピザまん・カレーまん・あんまんにもおすすめです。


◾️フライパンで焼き肉まん
①フライパンにバター（またはごま油）を溶かす
②敷き紙を外した肉まんをのせる
③蓋をして温めつつ両面に焼き色をつける
④仕上げにヘラなどで軽く押さえてカリッと焼く

冷凍品の場合は、事前にレンジで温めておくとムラなく仕上がります。


◾️ホットサンドメーカー焼き
①本体にバターを薄く塗る
②肉まんをサンドする
③弱めの中火で2〜3分→裏返して2〜3分焼く

両面こんがり、風味豊かな"焼き肉まん"が完成します。
アウトドアでも作りやすく、キャンプ飯にもぴったりのアレンジです。

市販の肉まんは、温め方を変えるだけで食感も風味も驚くほど変わります。
マグカップ蒸しはふっくら、フライパン蒸しは均一にあつあつ、バター焼きはカリッとジューシーな仕上がりに。
どれも家にある道具で簡単にできるので、ぜひ試しながらお気に入りの温め方を見つけてくださいね。