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【まさに最強】この“おつまみ”さえあれば十分…!?包丁不要の『ちくわのチーズスナック』簡単レシピ

【まさに最強】この“おつまみ”さえあれば十分…!?包丁不要の『ちくわのチーズスナック』簡単レシピ

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

鉛筆アイコン 2025年12月12日

今回は、料理研究家コウケンテツさんの最強おつまみ「ちくわのチーズスナック」を紹介します。ちくわの中にチーズや紅しょうがを詰め、少量の油でサクッと香ばしく仕上げるレシピです。チーズ入りはカリッと、とろりとした食感が楽しめます。紅しょうが入りはピリッとした辛味がアクセントになり、どちらもやみつきになるおいしさです。それでは、さっそく作りましょう。

  

1. 材料

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・ちくわ 3本
・スライスチーズ(ピザ用チーズでもOK) 1枚
・紅しょうが 適量
・片栗粉 大さじ2~3
・青のり 小さじ1
・サラダ油 大さじ2
・お好みソース 小さじ1~2
・マヨネーズ 適量

2. ちくわに詰める

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ちくわはひと口大(1本を5等分ほど)に手でちぎります。
半量にはちぎったチーズを、残りには紅しょうがを詰めます。

3. 下味をつける

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ボウルにちくわとお好みソースを入れ、全体にしっかり絡めます。

4. 焼く

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バットに片栗粉と青のりを入れて混ぜ合わせ、ちくわを加えてまぶします。
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ちくわの側面を下にして焼きます。
途中で返しながら、全体にこんがりと焼き色をつけます。
器に盛りつけ、お好みでマヨネーズや青のりを少量振れば完成です。

結論

コウケンテツさん考案の「ちくわのチーズスナック」は、手軽なのに風味豊かでおつまみにぴったりの一品です。
ひと口サイズで食べやすく、包丁いらずで手軽に作れるのも魅力。料理初心者にもおすすめですよ。ぜひ試してみてください。
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  • 更新日:

    2025年12月12日

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