2025年12月27日1. 材料（餅3個分）
・餅 3個
・砂糖 大さじ2
・水 大さじ1
・バター 10g
2. 下ごしらえ
フライパンに水と砂糖を入れて火にかけ、煮立たせます。
そこへ餅を入れ、溶けた砂糖が全体に絡むように、餅を裏返しましょう。
3. 蒸し焼きにする
水分を閉じ込めて餅を中までやわらかくするため、ふたをして蒸し焼きにします。
片面ずつ1～2分ほど蒸し焼きにしてください。
4. 絡める
ふたを取り、水分が少なくなってきたらバターを加えます。
餅を返しながら、全体にほんのり焼き色をつけましょう。
器に盛りつけたら完成です。
結論
砂糖とバターを絡めて焼いた餅は、外はパリッと中はもっちり。
甘じょっぱい味わいがやみつきになります。
甘いもの好きにはたまらず、あっという間になくなってしまう一品です。
余ったお餅があれば、砂糖とバターだけで手軽に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
甘じょっぱい味わいがやみつきになります。
甘いもの好きにはたまらず、あっという間になくなってしまう一品です。
余ったお餅があれば、砂糖とバターだけで手軽に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
