【伊達巻】余ったら絶対やって！“神レベル”のアレンジ料理⇒「普段から食べたくなる」

伊達巻にチーズをのせて焼くだけで、甘さに塩気が加わり、クセになる甘じょっぱい味わいに仕上がります。
チーズトースト風の香ばしさがあり、おつまみにもぴったりな一品です。

◾️作り方
①輪切りにした伊達巻をアルミホイルを敷いた天板に並べる
②ピザ用チーズをのせ、チーズが溶けるまでトースターで焼く
③パセリやこしょうを好みで振る
とろっと溶けたチーズが伊達巻に絡み、甘じょっぱい味わいを楽しめます。

伊達巻を細かくして卵サンドにリメイクすれば、ふんわり食感が活きた軽い味わいのサンドイッチになります。
朝食にもおすすめのアレンジです。

◾️作り方
①伊達巻をフォークで細かくつぶす
②つぶした伊達巻にマヨネーズと塩こしょうを混ぜる
③パンにからしを塗り、伊達巻を挟む
パンにバターを塗るとコクが増し、からしの辛みが甘さのアクセントに。
甘さを強めたい場合はからしなしでもOKです。

伊達巻は砂糖をまとわせて焼くことで、フレンチトーストのような甘いスイーツ風に仕上がります。
卵液を作る必要がないので時短にもなります。

◾️作り方
①バターを溶かしたフライパンで輪切り伊達巻を両面焼く
②焼き色がついたら砂糖をかけて完成
弱火でゆっくり焼くと焦げずに香ばしく仕上がります。
伊達巻が苦手な人でも食べやすい味わいになり、お子さんにもおすすめです。

余りがちな伊達巻も、ひと工夫で洋風アレンジとして楽しめます。
チーズ焼き、卵サンド、フレンチトースト風など、手軽な洋風アレンジで、余った伊達巻を最後まで美味しく活用してみてください。