そんなのアリ！？『超時短＆洗い物減』を叶える【包まないシュウマイ】簡単レシピ

＜食材＞
・豚ひき肉　200g
・玉ねぎ　1／2個
・シュウマイの皮　適量
・グリーンピース（あれば）

＜調味料＞
・醤油　大さじ1
・酒　大さじ1
・砂糖　大さじ1
・ごま油　大さじ1
・塩コショウ　少々
・しょうが　少々

豚ひき肉に調味料をすべて加え、粘りが出るまでよく混ぜます。
みじん切りにした玉ねぎを加え、全体が均一になるよう混ぜましょう。

耐熱容器にごま油（分量外）を薄く塗り、肉ダネを平らに敷き詰めます。
その上に、水にさっとくぐらせたシュウマイの皮を並べていきましょう。
もちもちとした食感を楽しみたい場合は、少し多めに重ねて並べるのがおすすめです。

食べる直前や翌日に調理する場合は、皮を乾いたまま並べておきましょう。
電子レンジで加熱する前に、軽く水をふりかければ十分です。

ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで様子を見ながら5分ほど加熱します。
加熱後はそのまま3分ほど蒸らし、お好みでグリーンピースをのせたら完成です。

耐熱容器をあらかじめ小分けにしておけば、容器のままで取り分けられるため、子どもでも食べやすい一品になります。
容器を分けて加熱する場合は、1つあたり3～5分を目安に、火の通りを確認しながら加熱してください。