2026年1月14日1. 材料（3～4人分）
・マカロニ 150g
・きゅうり 1本
・カニカマ 70g
・卵 2個
・オリーブオイル 大さじ1
＜調味料＞
・【A】マヨネーズ 大さじ3
・【A】酢 大さじ1
・【A】粒マスタード 小さじ2
・【A】塩、胡椒 少々
・塩、胡椒（仕上げ用） お好みで
2. 下準備
きゅうりは斜め薄切りにしてから、細めの千切りにし、塩（分量外）を振って5分ほど置きます。
しんなりしたら、水気をしっかり絞りましょう。
カニカマは手で細かく裂いておきます。
卵は沸騰した湯に入れて10分ほど茹で、固ゆでにします。冷水に取って殻をむき、細かく刻んでください。
3. マカロニをゆでる
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩小さじ1（分量外）を加えます。
マカロニを入れ、袋の表示どおりに茹でたらザルに上げて水気を切りましょう。
熱いうちにオリーブオイルを加え、全体になじませ、粗熱が取れるまで冷ましておきます。
4. 混ぜる
マカロニが冷めたら、すべての具材と【A】をボウルに入れて混ぜ合わせます。
味を見て、仕上げに塩・胡椒で調整してください。
結論
粒マスタードと胡椒が効いた、ピリッと大人な味わいのマカロニサラダです。
マヨネーズ控えめでさっぱり仕上げているので、つい箸が進みます。
つくり置きにも便利な一品なので、ぜひ試してみてください。
マヨネーズ控えめでさっぱり仕上げているので、つい箸が進みます。
つくり置きにも便利な一品なので、ぜひ試してみてください。
