余った生クリーム、みんなどうしてる？←冷凍保存できるから試してみて！「もっと早く知りたかった…」

◾️ホイップしてから冷凍する
生クリームはホイップしてから冷凍すると、使い勝手がよくなります。

◾️絞り出して冷凍
ホイップした生クリームを1回分ずつ絞り出して冷凍する方法がおすすめです。
必要な分だけ取り出しやすく、ホットコーヒーやケーキのデコレーションに使えます。

◾️容器に入れて冷凍
保存容器にまとめて入れて冷凍すれば、大量に保存できます。

◾️製氷皿で小分け冷凍
シリコントレーなどの製氷皿に入れて冷凍する方法も便利です。
型付きのトレーを使えば、見た目も華やかになります。

◾️フリーザーバッグで平らに冷凍
フリーザーバッグに入れて冷凍すれば、省スペースで保存できます。

◾️冷蔵庫で自然解凍する
冷凍した生クリームは、冷蔵庫でゆっくり解凍するのが基本です。
常温解凍は品質劣化の原因になるため、冷蔵庫での解凍がおすすめです。

◾️飲み物や料理に加える
温かい飲み物にそのまま加えたり、カレーやシチューの隠し味として使えます。

◾️デザートとして楽しむ
半解凍の状態でアイスのように楽しんだり、パンケーキやワッフルのトッピングとして活用できます。

冷凍した生クリームは、工夫次第でさまざまな使い方ができます。
冷凍すると分離しやすくなることがあるため、正しい冷凍・解凍方法を意識して使いましょう。