♡型が驚くほどキレイに作れる「ハートクッキー」簡単レシピ

＜型の材料＞
・ペットボトル（きれいに洗って乾かしたもの）
・ホチキス（またはセロハンテープ）

＜クッキーの食材＞
・薄力粉（ふるっておく）　100g
・無塩バター（室温に戻しておく）　50g
・卵黄　1個（溶き卵1／2個分でもOK）
・砂糖　50g

ペットボトルにカッターで切り込みを入れ、はさみを使って3～4cm幅の輪っか状に切り取ります。
長さは作りたいクッキーの大きさに合わせて調整してくださいね。
ポイント： 型抜きをする側の断面をできるだけ真っ直ぐにカットすると、生地がきれいに抜けます。

輪っかを半分に折り、ハートの上部分が丸くなるよう谷折りに曲げます。
形を整えてホチキスでとめたらハート型の完成です。

※セロハンテープでも代用できますが、輪郭をきれいに出したい場合はホチキスがおすすめです。

ボウルにバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜます。
卵黄を加えてさらに混ぜたら、薄力粉を加えてさっくりと合わせましょう。
生地をラップに包み、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。

次に、生地をクッキングシートなどではさみ、めん棒で厚さ約2㎜に伸ばします。
自作の型に薄く小麦粉（分量外）をつけて型抜きしましょう。
170℃に予熱したオーブンで10～15分焼けば完成です！

専用の道具を買い揃えなくても、ペットボトルひとつで好みのサイズや形に調整したハート形クッキーが作れます。
ハート以外にも、丸や三角、星形など、自由自在に形を作れるのが自作型の楽しいところ。
クッキーは焼くと少しだけ膨らむので、型を作る際に「少し大げさかな？」と思うくらい輪郭を強調しておくと、焼き上がりがきれいな形に仕上がりますよ。
今年のバレンタインに、ぜひお試しくださいね！