2026年2月 4日1. 材料（3～4人分）
・ピーマン 4～5個
・かつお節 適量
・めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ3強
・水 大さじ3
・すりおろししょうが（チューブタイプ） 小さじ1／2
・一味唐辛子 お好み
2. 下準備
ピーマンは縦半分に切って種を取り除き、さらに縦半分に切り、1個を4等分にします。
ボウルに、めんつゆ、水、すりおろししょうがを入れ、よく混ぜ合わせて調味液を作っておきましょう。
3. トースターで焼く
アルミホイルを敷いた天板にピーマンを並べ、オーブントースター（1000W程度）で焼きます。
表面に香ばしい焦げ目がつき、全体がしんなりするまで7～10分ほど加熱しましょう。
4. 調味液と合わせる
ピーマンが熱いうちに、用意しておいた調味液の中に入れて和えましょう。
ポイント： そのままでも美味しいですが、30分ほど浸すと味がよりしっかりなじみます。
お皿に盛りつけ、かつお節をふんわりとのせ、お好みで一味唐辛子をかければ完成です！
結論
火を使わずに手軽に作れる「焼きピーマンの煮浸し風」を紹介しました。
めんつゆがたっぷりしみ込んだピーマンに、ピリッとした一味唐辛子のアクセントが効いて、ごはんもお酒もどんどん進みますよ。
作り置きにもぴったりですので、ぜひ日々の献立に取り入れてみてくださいね。
めんつゆがたっぷりしみ込んだピーマンに、ピリッとした一味唐辛子のアクセントが効いて、ごはんもお酒もどんどん進みますよ。
作り置きにもぴったりですので、ぜひ日々の献立に取り入れてみてくださいね。
