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そんな裏ワザがあったとは…!【計量スプーン】は身近なアイテムで全然代用できる!→「もっと早く知りたかった…」

そんな裏ワザがあったとは…!【計量スプーン】は身近なアイテムで全然代用できる!→「もっと早く知りたかった…」

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部

鉛筆アイコン 2026年3月29日

料理のレシピ本を見ると、必ず材料や調味料の分量が細かく記載されています。そんなときに活躍するのが計量スプーンですが、いざ使おうとしたら見当たらない、あるいは家にない、ということもあるのではないでしょうか。実は、身近なアイテムを使えば計量スプーンの代用できるんです。今回は、計量スプーンがないときに知っておくと便利な代用方法を紹介します。

  

1. ペットボトルのキャップで代用する方法


実はペットボトルのキャップは規格がほぼ統一されており、1杯で約7.5mlです。
そのため、キャップ2杯分で大さじ1杯(約15ml)として使うことができます。
身近にあり、おおよその目安として使えるため、調味料の計量に便利な方法です。

2. 大さじがないときの量り方


大さじが手元にない場合でも、代用できるアイテムはいくつかあります。

◾️カレーなどに使う一般的なスプーン
家庭でよく使われるスプーンは、大さじとほぼ同じ、約15ml程度入る場合が多く、大さじの代わりとして代用できます。

◾️ティースプーン
ティースプーン3杯分で、大さじ1杯(約15ml)に相当します。
ティースプーン1杯は約5mlが目安です。

◾️お玉
一般的な丸型のお玉は、約50ml程度入ります。
分量の目安として覚えておくと調理の際に参考になりますよ。

3. 小さじがないときの量り方


小さじがない場合も、工夫次第で代用が可能です。

◾️大さじを使う
大さじ1杯の1/3量が、小さじ1杯分と同等です。
大さじで量ったあと、その約1/3だけを使うようにしましょう。

◾️ペットボトルのキャップ
ペットボトルのキャップ1杯は大さじ約1/2杯分です。
小さじ1杯は大さじ1/3杯なので、キャップを約2/3杯使うと目安になります。

◾️ティースプーン
ティースプーン1杯は、小さじ1杯とほぼ同じ量とされています。
ただし、サイズにばらつきがあるため、あくまで目安として使用してくださいね。

結論

計量スプーンは正確な調理に欠かせない道具ですが、手元にない場合でも身近なアイテムで代用できます。
いざというときに慌てないよう、今回紹介した目安量を覚えておくと便利ですよ。
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  • 更新日:

    2026年3月29日

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