専門店のウマさ！「ナポリタン」の味を爆アゲする隠し味4選→「教えてもらってよかった！」

マヨネーズは、料理にまろやかさとほどよい酸味を加えてくれる調味料です。
ナポリタンの場合は、味付けに少量加えるだけでコクが増し、全体の味がまとまりやすくなります。
また、具材を炒める際に使うことで、具材にやさしいコクをまとわせることもできます。
ただし、入れすぎると重たい味になってしまうため、量は控えめにするのがポイントです。

とんかつソースや中濃ソースを加えると、とろみが出てパスタとのなじみがよくなります。
ソースには野菜や果物由来のうまみが含まれているため、ナポリタンの味に自然な深みが加わります。
こちらも入れすぎるとソース味が強くなるため、少量ずつ調整しながら使うとよいでしょう。

バターは、ナポリタンにコクと香りを加えてくれる隠し味です。
具材を炒めるときに使ったり、仕上げに少量加えたりと、使い方の幅が広いのも魅力です。
味のバランスをとりやすくするため、無塩バターを選ぶのがおすすめです。

鶏がらスープの素は、ナポリタンにうまみをプラスしてくれる心強い存在です。
少量加えるだけで味に厚みが出て、家庭料理とは思えない仕上がりになります。
分量をきちんと量りながら、少しずつ加えて調整するのがコツです。

ナポリタンを本格的な味に仕上げるには、ちょっとした隠し味を取り入れるのがポイントです。
加える量やタイミングを工夫しながら、自宅でも満足感のあるナポリタンを楽しんでみてください。