甘くてとろとろ♪あと1品にピッタリな「新玉ねぎのチーズ焼き」簡単レシピ

・新玉ねぎ　1個
・ピザ用チーズ　約40g
・オリーブオイル　大さじ1
・ドライパセリ　お好み
・塩　少々
・あらびきブラックペッパー　少々

新玉ねぎは皮をむき、8等分のくし切りにします。
このタイミングで、オーブンを200度に予熱しておきましょう。

グラタン皿にクッキングシートを敷き、新玉ねぎを重ならないように並べます。
※クッキングシートを敷いておくことで、とろけたチーズがお皿にこびりつかず、後片付けがしやすくなります。

ハケを使い、新玉ねぎの表面にオリーブオイルを表面に均一に塗ります。
次に塩を全体に全体に振りかけ、その上からピザ用チーズを全体に均等にのせます。

200度に温めたオーブンに入れ、新玉ねぎがやわらかくなるまで20分ほど約20分焼きます。
※焼き時間は目安です。火の通り具合を見て調整してください。もし途中で焦げそうな場合は、アルミホイルを被せてガードしてくださいね。

焼き上がったらオーブンから取り出し、仕上げにドライパセリとあらびきブラックペッパーを振れば完成です！

一度食べれば虜になること間違いなしの「新玉ねぎのチーズ焼き」を紹介しました。
オーブンでじっくり熱を通すことで、新玉ねぎ特有の甘みがぐんと引き立ちます。
毎日の献立にはもちろん、ワインなどのおつまみにもぴったりな一皿です。
旬の時期にぜひ一度試してみてくださいね。