「オイルポットがない！」←むしろ不要かも！？身近なアイテムで十分【代用】が利くよ♪

◾️ホーロー製の容器
熱に強く、油が温かい状態でも変形しにくいのが特徴です。
耐久性があり、におい移りもしにくい点もメリットといえるでしょう。
ただし油こし器は付いていないため、茶こしなどを別途用意する必要があります。

◾️牛乳パック
容量が大きく、多めの油を保存できます。
ラップで口を覆えば注ぎやすくなりますよ。
ただし密閉性は低く、酸化が進みやすい点に注意が必要です。
使用前には洗ってしっかり乾かしましょう。

◾️空き瓶
ジャムなどの空き瓶はふたが閉まりやすく、酸化を抑えやすいのが特徴です。
再利用できるため環境にも配慮できます。
ただし口が広い場合は油がこぼれやすく、光を通しやすい点は考慮しましょう。

◾️急須
茶こし付きの急須は、油かすを取り除きながら保存できます。
注ぎ口があり使いやすいのがメリットです。
ただし密閉性が低く、長期保存には向きません。

◾️ティーポット
茶こし付きのものなら油こしの代わりになります。
デザイン性があり、見た目もおしゃれです。
ただし、ガラス製の場合はにおい移りやベタつきが残る可能性があるので注意が必要です。

◾️カスを取り除く
揚げかすが残ると油の劣化につながります。
使用後はできるだけ早く取り除きましょう。

◾️光や空気を避ける
油は光や空気に触れると酸化が進みます。
保存時は光を遮り、できるだけ密閉できる容器を選びます。

◾️温度に注意する
油が熱いまま移すとやけどの危険があります。
ある程度冷ましてから容器に移します。
完全に冷えてからふたをすることで、蒸気による水分混入を防げます。

オイルポットは専用品でなくても、ホーロー容器や瓶などで代用できます。
保存時は揚げかすの除去や密閉、温度管理を意識しましょう。
用途や使い方に合わせて、使いやすい容器を選んでみてください。