【ブロッコリー】マヨネーズ派の人は絶対試して！ウマさ“爆アガリ”間違いなし！＜究極の味付け＞大公開♪

◾️粒マスタードドレッシング
粒マスタード、すりおろし玉ねぎ、オリーブオイル、白ワインビネガー、塩こしょうを混ぜるだけで完成します。
白ワインビネガーがない場合はレモン汁で代用できます。
さっぱりしつつコクのある味わいで、ブロッコリーによくなじみます。

◾️ツナ味噌マヨ焼き
①マヨネーズに味噌を少量混ぜてソースを作ります。
②やや固めに茹でたブロッコリーをアルミカップに入れ、汁気を切ったツナをのせます。
③ソースをかけ、オーブントースターで軽く焼けば出来上がりです。

◾️ごま油が香るネギ和え
①小口切りのネギ、かつお節、ごま油、塩を混ぜます。
②ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、電子レンジで加熱します。
③熱いうちに軽くつぶし、①の調味料と和えます。香ばしい風味が楽しめます。

◾️ポン酢とかつお節
茹でたブロッコリーにかつお節をのせ、ポン酢をかけます。
さっぱりとした味わいで、野菜の甘みが引き立ちます。

◾️柑橘風味のピクルス
市販のピクルス液にレモンや柚子のしぼり汁を加え、茹でたブロッコリーにかけます。
刻んだ柑橘の皮を添えると、香りがより引き立ちます。

ブロッコリーは味付けを変えるだけで印象が大きく変わります。
紹介したアレンジを取り入れ、飽きずに楽しみましょう。
調味料は好みに合わせて調整し、日々の食卓に活用してみてください。