お弁当に常備菜に！『ピーマンの絶品ナムル』レンチンで時短調理＆アレンジ自在が嬉しい♪

◾️作り方
ピーマンは少し太めの細切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけて電子レンジで加熱します。
全体がしんなりしたら取り出し、水気を切ります。
ごま油や鶏ガラスープの素を加えて混ぜ合わせれば完成です。
加熱しすぎると食感が損なわれるため注意しましょう。

◾️アレンジ
ニンニクや白ごま、塩昆布、のりを加えると風味が変わります。
ごま油と鶏ガラスープの素だけでもおいしく仕上がりますよ。
お弁当に添えるだけで彩りがよくなるので、ぜひ試してみてください。

◾️作り方
千切りにしたピーマンを加熱し、水気を軽く切ります。
油や水分を切ったツナ缶を加え、調味料と混ぜ合わせてください。
ツナに塩気があるため、味付けは控えめにしてくださいね。

◾️味付けの工夫
めんつゆを加えると和風の味わいになります。
塩コショウやごま油を合わせたり、ニンニクを加えたりするのもおすすめです。
仕上げにブラックペッパーをふると、風味が引き立ちます。

◾️作り方
千切りにしたピーマンともやしを耐熱容器に入れ、ラップをして加熱します。
加熱後は水分をしっかり切ります。
温かいうちに調味料を加えて混ぜ合わせます。
もやしは水分が多いため、しっかり水切りすることが大切です。

◾️具材を追加する場合
にんじんを加えると彩りとボリュームが増します。
にんじんはやや細めの千切りにして一緒に加熱します。
もやしは淡白なため、ニンニクやごま油など香りのある調味料を合わせると味にメリハリが出ます。

ピーマンのナムルは電子レンジで手軽に作れます。
ツナやもやし、にんじんなどを加えてアレンジも自在です。
彩りと栄養を手軽にプラスできる副菜として、日々の食卓に取り入れてみてください。